Le pays du soleil levant est réputé pour être un des endroits sur Terre où les gens sont les plus minces et où, surtout, ils vivent le plus longtemps. Le secret des Japonais ? Des plats et des produits sains, peu caloriques et souvent cuisinés sans matière grasse. Gros consommateurs de poisson en tout genre, les Japonais ont su convertir les occidentaux à leur cuisine. 

Mais l’art de manger est également au centre de la culture et de la cuisine nippone. En effet, s’il faut bien évidemment s’armer de baguette, les Japonais aiment également multiplier les récipients pour chacun des aliments présents sur la table. Une multitude de réceptacles qui ferait ses preuves en matière de ligne et de contrôle alimentaire. En effet, des études menées par des chercheurs ont montré que l’on tend à manger plus raisonnablement lorsque l’on se sert dans un petit récipient. Parallèlement, si le contraste de couleur entre la nourriture et le plat est important, on aurait tendance à manger moins, car on se rendrait mieux compte des quantités ingérées. 

C’est l’occasion de se laisser tenter par le bento ! 

Si son nom vous est familier, il n’est cependant pas dit que vous en mangiez très régulièrement. Le muesli est pourtant bon pour la ligne et très apprécié chez nos voisins Suisses, dont il est originaire. Mélange de céréales et de divers fruits secs, le muesli peut être consommé au petit-déjeuner ou en en-cas de fin de journée. Les différentes noix et noisettes qu’il contient sont réputées pour leur faible teneur en graisse et sont très bonnes pour la santé. Riche en fibres, le muesli ralenti la digestion et fait durer la sensation de satiété. Un bon allié pour ceux qui souffrent de faim constante !

Si le Brésil est réputé pour être un des pays les plus friands d’opérations esthétiques en tous genres, c’est pourtant un plat qui retient notre attention en matière d’astuces minceur. La feijoada est un plat traditionnel brésilien à base de riz et de haricots, pauvre en matières grasses et peu calorique. Pourquoi ? Les haricots, riches en fibres et en antyoxidants, permettent d’éviter la fringale de l’après-midi et régulent le taux de sucre dans le sang. 

Le riz, quant à lui, est un féculent riche en acides aminés qui fait durer la sensation de satiété et constitue une protéine parfaite.  

Par ailleurs, d’après une étude publiée dans la revue Obesity Research, un régime à base de riz et de haricots réduit en moyenne de 14% le risque de surpoids. 

Alors si la feijoada ne vous inspire pas, pourquoi ne pas essayer un plat plus traditionnel comme le chili con carne ? A vos fourneaux !

Pays exotique par excellence, la Thaïlande séduit également par ses plats et sa cuisine riche en saveur et en épices. Et c’est de ça dont il est question ici : les épices et les piments. Si ces derniers sont loin de faire l’unanimité car trop forts pour leur palais, il faut savoir que leurs vertus nutritionnelles et minceur sont néanmoins très intéressantes. En effet, manger épicé permet de contrôler sa faim et de mieux se rendre compte de son niveau de satiété. Lorsqu’un plat est très épicé, on a tendance à manger moins mais également à boire plus : la sensation de faim est donc moins tenace. De plus, la capsaïcine contenue dans les piments active la combustion des calories et a donc l’effet d’un brûle-graisse. 

On vous conseille quand même d’avoir une inclinaison pour les plats épicés avant de vous mettre au régime épicé : le plaisir avant tout !

Parce qu’il n’y a pas que la nourriture pour garder la ligne, terminons ce tour du monde sur une pratique physique dont on ne vante plus les mérites : le yoga. Originaire d’Inde, le yoga est indissociable de la culture et de la mentalité indienne. De nombreux occidentaux se sont laissés convaincre par la discipline dans le but de se relaxer et de méditer. Pourtant, on oublie souvent que le yoga est un très bon allié minceur. De récentes études ont par ailleurs montré que les adeptes du yoga ont en moyenne un IMC inférieur à celui des autres sportifs. 

Les raisons ? Le yoga se pratique généralement le ventre vide et favorise le développement de certains muscles qui accélèrent le métabolisme. De plus, en nous incitant à écouter notre corps, le yoga favorise l’attention à l’alimentation et donc à la sensation de satiété.